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★人が生きていくのに最低でも､
1人1日2.5リットル程度の水が必要だが､
宇宙へ行くスペースシャトルでは､
重量等の効率性を重視し､
燃料電池から出る水や､
屎尿を含む船内の排水を高度処理し使用する。
但し､飲用水は出来る限り運んでいる。
★食品を切る時に安全面や衛生面から､
“ウォータージェット加工”
という水で切る技術が用いられている。
また､医療分野でも､
生理食塩水によるウォータージェットメスが､
肝臓手術等に使われている。
水圧を調整する事で出血量を抑えられる。
★日本の国土面積の67％が森林。
樹木の根は雨水を貯え､
葉の面からは上空に水蒸気を発散上昇し､
上空で雲を作り､
その雲は雨となって再び地表に降り注ぐ。
この水の循環作用は､
自然環境の維持に貢献している。
★今や何処の家でも浄水機を付けるのは､
当たり前になってきている。
トリハロメタンや鉛､残留塩素等に効果があるが､
物によっては､
体に良いミネラル成分まで取り去ってしまう。
浄水機を選ぶ時は機能をしっかり見極めよう。
★最近､自然環境の保全､復元の為に､水辺に､
アシやヨシ等を植えた人口的なビオトープが､
建設されるようになった。
このビオ(生物)トープ(空間)は､
環境条件ごとに成立する“生息空間”を意味し､
汚染を自然生態系により浄化する。
★緑茶や紅茶､中国茶を美味しく飲むには､
軟水が向いている。
鉄､カルシウム､マグネシウムは､
お茶の色を悪くし､
“まろやかさ”“渋み”といった
お茶本来の味を損なうからで､
これらを多く含む硬水は向いていない。
★地震等の災害時に水の確保は重要。
被災時に自宅に居たら､
まず水道の蛇口を開けてみる事。
水が出るなら蓋のある容器に汲み置きをする。
他にもトイレのタンク水も､
洗浄剤等を使っていなければ飲料水として可能。
★石鹸は油汚れ､合成洗剤はタンパク質や､
石油系の汚れを落とすのに適している。
ぬるま湯〜冷水では合成洗剤を､
水温が高かったり､
金属分が少なければ石鹸を使用する。
汚れの性質や､
洗剤､石鹸の性質を知って節水しよう。
★文豪･森鴎外は医学者でも有名で､
1884(明治17)年に､
陸軍軍医としてドイツに渡った時､
ベルリン､ライプチヒ等の､
都市を周り下水道について調査。
帰国後､その重要性について､
論文や講演等で発表している。
★軟水である日本では､
炊く､煮る､茹でる､蒸す等の調理法が主流だが、
硬水をそのまま使えないヨーロッパでは､
油で炒めたり､
水蒸気を利用して少量の水で蒸し煮したり､
野菜自体から出る水分で調理する。
★水は一瞬のうちに形を変える事が出来る為､
地震から､
建物を守る制振装置として使われている。
ビルの屋上に水槽を設置し､
地震の時に起こる波の動きを､
エネルギーに変えて､
建物の揺れを減らす役目をしている。
★沸騰させてから冷蔵庫で1時間冷やすだけで､
水道水は美味しくなる。
沸騰させると薬臭さが消えると同時に､
酸素や炭酸ガスも抜けるが､冷やす段階で､
空気中の酸素や炭酸ガスが､
水に溶け込み美味しい水となる。
★塩素が沢山含まれる水道水の､
お風呂は皮膚を痛める。
緑茶をストッキング等に入れて攪拌したり､
柑橘系の果物を半分に切って､
お風呂の中に入れるだけで､
塩素はマイナスイオンに変わり､
無害どころかお肌はツルツルに。
★東京都の一般家庭で1人が使う水の量は､
1日約250リットル､
2リットル入りのペットボトル125本分。
内訳は炊事23％､お風呂24％､
洗濯24％､トイレ21％。
20年前に比べると1日50リットルも増えている。
★気が付かないうちに無駄使いしている水。
歯磨きはコップに汲めば0.6リットルだが､
出しっぱなしにすると6リットル､
洗車はバケツに汲めば30リットルで済むが､
ホースで流し洗いすると240リットルも使う。
★東京ドームの屋根に､
1mmの雨が降ると16tもの雨水がたまる。
この膨大な雨水は､
客席の下にある貯水タンクに集められ､
トイレ等の雑用水や冷却用水､
災害時の消化用水等に､
リサイクル使用されている。
★水でけがれを流す｢みそぎ｣は､
｢古事記｣や｢日本書紀｣にも登場する程､
古くからある日本の習慣。
今でも葬式に行くと｢清めの塩｣をもらうが､
塩は海水の象徴で､けがれを､
海水で流すという意味が込められている。
★細菌汚染された水を飲用して､
コレラや赤痢等の伝染病患者となるのは､
全世界で毎年日本の総人口の2倍､
2億5000万人にもなる。
そのうち､東京都の全人口に近い
1200万人もの人々が死亡している。
★水道水が美味しいと定評がある都市は､
カナダのバンクーバーと日本の神戸。
地質学的にもこれは証明されていて､
水源地の水が両都市とも､
花崗岩系の岩の間をくぐって来る為に､
不純物がこし取られるから。
★地球には水圏という水のある場所が､
約3億6200万3000キロ平方メートルある。
このうちのほとんどは海で､
なかでも太平洋の面積は､
約1億6600万キロ平方メートル。
世界中の海洋面積の45.9％を占めている。
★川や田んぼに､
コサギやユリカモメ等の白い鳥がいる場合は､
その水域は汚れが進行､河原に
西洋カラシナ､タンポポ等の､
外来種の黄色い花が沢山咲く場合は､
リンや窒素等の栄養塩類が増大している等､
生物でも汚濁状況はわかる。
★古代四大文明の､
黄河､インダス､メソポタミア､エジプト文明は､
いずれも大河川の流域で栄え滅びている。
これは水利用による農業の発達や､
水による土壌の塩類化が､
滅亡への糸口ともなっている。
★国土交通省が､
2002年4月に検討を始めたのは｢汚水排出権｣。
下水に流される汚染物質を､
少なくする為のシステムで､
一定値以下の汚染物質しか排出しない自治体は､
一定値までの､
汚水排出権を買ってもらえるという。
2005年の下水道法改正により導入。
★世界保健機構(WHO)によれば､全世界の人々に
｢蛇口(上水道)とトイレ(下水道)｣を､
2025年迄に用意したいそうだ。
但し､必要な予算は9兆ドル(約1080兆円)と､
莫大な金額になる事が予想される。
★水ビジネスは巨大化する一方。
フランスのビベンディ社は､年間売り上げが､
3兆8800億円という超巨大会社で､
世界の民営化水道の約30％を握る。
人口急増中のアジアを､
有望市場と見て売り込みに夢中だ。
★日本の水道料金は､
国民1人あたり年間約2万4千円､
総額で3兆円にも達する。世界的に見ると､
日本はフランスの1.5倍､アメリカの2.3倍も高い。
民営化すれば､
今の約半分まで値下げ出来ると言われている。
★水道の民営化には問題も多い。
フィリピンのマニラ市では､
1998年に民営化し水道料金は半額になったが､
独占した企業は毎年値上げをし2倍となった。
儲けを第1に考える企業の欠点といえよう。
★世界の民営水道会社ビッグ3は､
フランスのビベンディ社､スエズ･リヨネーズ社と
イギリスのテームズウォーター社。
全てヨーロッパ企業なのは､
古代ローマの水道事業からの､
伝統と経験があるからと言われている。
★｢ブルーゴールド｣とは､
味が良く綺麗な水の事で､
容器詰めの飲料水メーカーは､
世界中を探しまわっている。
フランスのダノン社､スイスのネスレ社が､
世界の2大メーカーで､
日本国内にも調査員が入っている。
★日本郵船が2003年2月から､
本格的に研究開発し始めたのが､
世界初の飲料水専用輸送船。
慢性的な水不足に悩む中東各国､
地中海のキプロス島等に､
4〜5万トン単位で水を輸送する計画で､
早くも注文が殺到している。
★｢エビアン｣のブランド名で､
全世界に輸出されているフランスの鉱泉水は､
内臓系疾患に効能がある温泉から生まれた。
初めは､
湯治だけだったが飲用にも効果ありとされ､
今では｢水の聖地｣とまで言われている。
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